Canards fumé du lac brome
Ingrédients 1 canard entier Canards du Lac Brome 1 lb de pommes de terre grelots 1 gros oignon espagnol 2 c. à soupe de bovril au poulet 1 tasse d’eau Pour la saumure 5 litres d’eau 360 g de sel 4 baies de genièvre écrasées au mortier 4 feuilles de laurier écrasées au mortier 1 […]
- Genre Fumage à chaud, Recettes, Web Serie
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- Date de mise en ligne 04 Oct,2021